За здраво сърце яжте храни, които са богати на фибри
Снимка: Фибрите намаляват лошия холестерол
Храните с фибри намаляват лошия холестерол и подобряват дейността на сърцето.
Режим на хранене с високо съдържание на растителни влакна е свързан с намаляване на концентрацията на лошия LDL холестерол в кръвта и подобряване на състоянието на кардиоваскуларната система.
Американски учени от Университета на Алабама твърдят, че при всеки 1000 калории, трябва да се приемат 14 грама фибри.
10 грама фибри водят бързо до чувство на ситост, намаляват апетита. Фибрите помагат при запек и други проблеми с дебелото черво (дивертикули, хемороиди).
Добри източници на фибри са плодовете, зърнените храни и бобовите растения.
Фибри има в зеленчуците, плодовете, пълнозърнестите брашна, овесените трици, варивата (зрял боб, леща, грах, соя). Към тях спадат целулозата, лигнинът, пектинът, желатинът, слизестите вещества, гуарът, арабската гума и други. Имайте предвид, че млечните и животинските храни не съдържат никакви фибри.
Здраве и култура: Здравен форум
