Внимавайте с боите за яйца. Могат да предизвикат алергии
Снимка: Яйцата водят до алергии
Боите за яйца могат да предизвикат алергични реакции въпреки позволените си съставки.
Причината за това може да бъде приемането на по-големи дози от боите за яйца.
Специалистите съветват да не се прекалява с броя на изядените яйца покрай Великден. Консумацията на много яйца наведнъж може да предизвика отравяне. Здравните специалисти съветват и да се ядат домашни козунаци или такива от изпитани пекарни, тъй като другите често съдържат много изкуствени оцветители.
Безпокойство будят някои от съставките в боите, които освен алергии могат да предизвикат и рак.
Такъв е на пример Е-102 – оцветител, забранен в редица страни, за който се смята, че може да причини алергични реакции, астма и да повиши риска от появата на тумори на щитовидната жлеза. Оцветителите Е-123, Е-131, Е-142 също се смятат за канцерогенни и са забранени в някои страни.
Проверявайте етикета на боите, които купувате и не го правете от съмнителни продавачи на улицата. Важно е боите да имат обозначен състав на опаковката и да имат изрично сложен надпис с номера на разрешителното от Министерството на здравеопазването за безвредност.
