В ритъма на тангото: Какво можете да видите в Аржентина
Снимка: Какво можете да видите в Аржентина
Това е най-добрата страна за първото запознанство с Латинска Америка. Сурова Патагония на юг, уникални водопади Игуасу на север, а също и планини и, разбира се, танго.
Когато планирате пътуването си, имайте предвид, че Аржентина е много, много голяма. За да разгледате на спокойствие всички тези места, които се смятат за основни, не са достатъчни дори месеци. Няколко седмици може да стигнаат за бързо запознанство, но се пригответе за дълги пътувания и полети.
Най-добре е да започнете запознанството си със страната от Буенос Айрес, който никога не спи. Ако ви се струва, че в Аржентина всички жители танцуват аржентинско танго на всяка крачка, то вие... ще сте сто процента прави. Тук наистина всички, добре или почти всички, ще танцуват или дори ще се вихрят в ритмите на този запалителен танц. Но ако искате да видите много танцуващи двойки наведнъж, потърсете милонгите - това са специални партита, на които се събират само местни жители.
След Буенос Айрес можете да отидете в северната част на страната, където на границата с Бразилия се намират известните гигантски водопади Игуасу. Това място е признато за едно от новите седем природни чудеса на света. Игуасу са открити през 1541 г. от испанския конкистадор дон Алваро Нунес Кабеса де Вака, който търсил златото на легендарната империя на инките. За информация: около осемдесет процента от всички каскади на Игуасу се намират в Аржентина.
По някаква причина се смята, че е по-добре да погледнете водопадите откъм Бразилия. Но от аржентинска страна изглеждат не по-малко живописни. И да, ако имате допълнителен ден или два, можете да пресечете границата и да разгледате Игуасу от различни точки. Автобусите от Аржентина до Бразилия и обратно се движат гладко и без прекъсвания.
В най-южната част на страната е мистериозната Патагония. До 1881 г. сегашните земи не са принадлежали на нито една държава, но по-късно са разделени между Аржентина и Чили. Смята се, че тук е най-невероятната природа, а флората и фауната са толкова разнообразни, колкото във всяка друга част на планетата. Така че можете да срещнете фламинго и пингвини, китове и морски слонове, пуми и лами.
В Патагония се намират:
- уникалният ледник Перито Морено (третият по големина резерват на прясна вода на планетата),
- най-голямото сладководно езеро в Аржентина, Лаго Аржентино и
- планинската верига Фицрой.
Най-добре е да отидете в Патагония през тяхното лято, което продължава до февруари. Местната зима (тоест през юни-юли-август) е много тежка. Но от ноември до началото на март температурата понякога се повишава до двадесет градуса по Целзий.
За да разгледате Патагония, идеално е да отделите поне седмица, а за предпочитане две. Но ако времето е много кратко, летете директно до град Ел Калафате. Именно от тук започват обиколките на ледниците и други важни местни забележителности.
Най-популярният ледник наблизо е Перито Морено. Топящият се ледник в Патагония е истинско чудо на света. Тези парчета, създали огромно сладководно езеро, са на около четиристотин години. В деня, в който се движат на един метър, и поддържат пътя от тридесет километра от върховете на Андите. Оказва се, че можете да гледате дълго не само към огъня, но и към ледника. Може би това е едно от най-красивите места в света.
Зрелището е наистина уникално: точно пред очите ви още един блок се откъсва от ледника и изчезва в морето. Това се повтаря година след година, като всеки път привлича куп туристи. Да, можете да плувате по-близо до ледника, но това е срещу заплащане.
На около два-три часа път от Ел Калафате се намира селцето Ел Чалтен, което въпреки повече от скромните си размери е включено във всички списъци с места, които всеки пътник просто трябва да посети. И така, Ел Чалтен се смята за негласен център на световния трекинг. Тук има много маршрути – както за няколко часа, така и за два-три дни. Всички маршрути са ясно маркирани, навсякъде има табели. Така че определено няма да се загубите.
Зрелища и "хляб"
В западната част на Аржентина се намира най-високата планина в Южна Америка - Аконкагуа. Височината му е почти седем хиляди метра. Разбира се, не може да се мери с азиатските върхове, но във всеки случай зрелището е уникално. Туристите, когато тръгват да покоряват Аконкагуа, често спират в село Успашата. И това не е просто поредното селище: именно тук са заснети планинските епизоди от филма "Седем години в Тибет" на режисьора Жан-Жак Ано с участието на Брад Пит. Тъй като китайските власти не дадоха разрешение за снимане в Тибет, снимачният екип трябваше да работи предимно в Аржентина.
И ако вече сте изпълнени със зрелища, нека поговорим за хляба, по-точно за месото. Асадо се счита за национално ястие - телешко, изпечено на въглища. Всеки аржентинец, дори и да живее в многоетажна сграда, трябва да има париша - специален уред, на който се приготвя този кулинарен шедьовър. Те са инсталирани дори на балкони, а в ресторантите има специален човек, който приготвя това ястие. Позицията му се нарича асадор. Между другото, аржентинският отбор донесе две хиляди шестстотин и тридесет килограма месо на неотдавнашното Световно първенство. И играчите ядяха асадо преди и след мачове.
Но не само месо. Когато сте в Патагония, не пропускайте да опитате местните риби, скариди, калмари, пъстърва, раци. Едно от популярните ястия е рибното севиче, което се приготвя от нискомаслена морска риба с добавка на люти чушки, царевица, лук и чесън. Най-често това е тилапия. Рибата не се подлага на термична обработка, а само се маринова (всяка домакиня има свои собствени рецепти), така че се смята, че севиче трябва да се яде само на брега на морето и веднага след готвене. Това ястие дойде в аржентинската кухня от Перу, но отдавна се счита за местен деликатес.
От необичайните кулинарни изкушения все още можете да препоръчате месо от броненосец. Обикновено се задушава с много зеленчуци. Приблизително по такива рецепти в същата Патагония готвят еленско месо и месо от лама. И като бързо хранене, можете да си купите пайове empanadas почти навсякъде, пълнежите във всеки регион са различни - от говеждо до риба тон.
Нашият съвет към вас
Дори на летището е по-добре да си купите местна SIM карта. Но ако не е необходимо да сте постоянно свързани, тогава Wi-Fi ще бъде достатъчен - изненадващо, почти всички обществени места в Аржентина имат достъп до интернет.
По-добре е предварително да изчислите маршрута си за придвижване из страната. Самолетните билети трябва да бъдат закупени поне шест месеца предварително. Можете, разбира се, да ги купите няколко дни преди полета, но цената ще бъде много по-висока.
Феновете на самостоятелното пътуване в Патагония ще трябва да се откажат от принципите си и да прибягнат до услугите на местни водачи. В противен случай просто ще бъде невъзможно да видите например някои ледници или китове с делфини: можете да стигнете до там само с организирана група, придружена от акредитиран водач.
В Аржентина образованието е безплатно дори за чужденци. Ето защо, ако изведнъж искате да живеете тук по-дълго и в същото време да получите диплома от някой от местните университети, можете да помислите за тази опция.
Пригответе се за факта, че ще трябва да си лягате много късно - такъв е местният начин на живот. Вечерята в тази страна обикновено е насрочена за единайсет вечерта, а партитата започват в полунощ.
Сн.: unsplash.com
