Учени: Защо въглехидратите са особено важни за жените
Снимка: Защо въглехидратите са особено важни за жените
Лошото хранене е един от значимите рискови фактори за развитието на сърдечно-съдови заболявания, които са водещата причина за смърт сред жените. Според ново проучване на изследователи от университета Монаш в Австралия, жените могат да намалят вероятността от сърдечни и съдови заболявания, като увеличат процента на бавните въглехидрати в храната.
Защо въглехидратите са особено важни за жените
Проучването включва 9899 жени на възраст 50-55 години, проследявани 15 години. Участниците бяха разделени на няколко групи въз основа на количеството въглехидрати и наситени мазнини в диетата. Резултатите от работата на учените показаха, че умерената консумация на въглехидрати (от 41% до 44% от общото количество консумирана храна) е свързана с най-ниския риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Докато жените, които са имали по-малко от 37% въглехидрати в диетата си, са имали по-висок риск.
Експертите препоръчват включването на висококачествени храни с въглехидрати в диетата като:
- пълнозърнест хляб,
- зърнени храни,
- тестени изделия от твърда пшеница и др.
Освен това изследователите установяват, че повишената консумация на наситени мазнини не е свързана със сърдечно-съдови заболявания или смъртност при жените, а с по-малка вероятност от развитие на диабет тип 2, хипертония и затлъстяване. Тези резултати са в противоречие с много епидемиологични проучвания, които потвърждават връзката между наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания.
"Споровете за най-добрата диета за предотвратяване на сърдечни заболявания все още продължават и намаляването на хранителните мазнини винаги е било нашата основна препоръка за предотвратяване на сърдечни заболявания. Но основният проблем с нашите хранителни препоръки е, че много от диетичните изпитания са предимно с мъже. Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се адаптират нашите хранителни препоръки за всеки пол", казва Сара Заман, водещ автор на изследването.
За да се намали рискът от развитие на проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, експертите препоръчват в диетата да се включат висококачествени храни с въглехидрати, като пълнозърнест хляб, зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница и др. Те също така съветват по-често да се ядат зеленчуци, плодове, ядки, семена, авокадо, маслини и протеинови храни - риба, морски дарове, яйца, боб, леща и др.
Сн.: pexels.com
