Цейлонската канела: Ценна и полезна за здравето - действа антибактериално
Снимка: Канелата е полезна за здравето
Канелата – позната и непозната
Канеленото дърво принадлежи към семейство Дафинови. За негова родина се счита Шри Ланка. Сега се отглежда и в Китай, Египет, Индия, Австралия. В Европа канелата е пренесена от Китай.
Канелата се добива от вътрешната страна на кората на канеленото дърво, която се обелва на тънки ленти. Оставят се лентите да изсъхнат като се навиват на тънко руло. Така се получават канелените пръчици. Използва се или ситно смляна или на пръчици. Най-разпространено канелата се използва в сладкарството.
Но канелата има и много положително въздействие върху имунната система, помага за понижаване на кръвната захар, подпомага храносмилането, използва се срещу главоболие, сърцебиене, простуда.
От листата на канеленото дърво се приготвя канелено масло. В миналото се е използвало като тамян в храмовете, за масажи и лечение, като съставка за вино и любовни отвари. Канелата се е използвала и като разплащателно средство при търговията между Индия, Китай и Египет.
Сега канеленото масло е широко разпространено при ароматерапията, масажи, има антибактериално действие, използва се за унищожаване на бактериите в устната кухина. Канелата се добавя в дъвки, вода за уста, пасти за зъби.
Освен всичкото изброено до сега трябва да се знае, че в канелата има повишено съдържание на манган, който подпомага здравината на костите.
Канелата влияе добре върху кръвообръщението и храненето на клетките на стареещата кожа, заздравява косата, действа укрепващо на зъбите, има благотворно въздействие върху нервната система, намалява „лошия” холестерол като предпазва от сърдечните заболявания, използва се настинка и грип.
Ароматът на канела стимулира зони в мозъка, отговорни за паметта и вниманието.
Чрез ускоряване на обмяната на веществата и кръвообръщението е отличен помощник в отслабването.
Канелата може да се приема под формата на капсули и таблетки. С най-полезни качества е цейлонската канела.
