Самотното хранене може да доведе до преяждане: Как да избегнем това
Снимка: Самотното хранене и преяждане
Изследванията показват, че храненето заедно помага за облекчаване на стреса, подобрява храносмилането, намалява риска от преяждане и насърчава избора на по-здравословна храна. Но в съвременния свят, където вече е обявена епидемия от самота, луксът да споделят храната не е достъпен за мнозина, поне в ежедневието. Експерти по хранене, интервюирани от Business Insider, дадоха някои съвети как да намерите повече възможности и как да подобрите начина, по който се храните сами.
Самотното хранене и преяждането
Защо храненето заедно е добро за вашето тяло и мозък
Според диетолога Лаура Баум дори простият навик да седим изправени на масата, както често правим с другите хора, подобрява храносмилането, защото позволява на храната да преминава през храносмилателния тракт по-лесно, отколкото когато седим прегърбени на дивана или на екрана на компютъра.
Нещо повече, храненето със семейството и приятелите ви помага да се отпуснете, което също ви помага да смилате храната по-добре, добавя регистрираният диетолог и консултант по хранене Лесли Кумар. Докато храненето под стрес или интензивна работа може да доведе до неправилно храносмилане и преяждане.
Освен това, чрез редуване на хранене и общуване, човек има тенденция да яде по-бавно, с повече паузи между хапките и следователно е по-вероятно да бъде по-внимателен към всяка хапка и по-добре да разпознава сигналите на тялото си за глад и ситост.
Струва си да се отбележи, че изборът на вашите партньори за хранене може да бъде също толкова важен, колкото изборът на вашата храна. Например, ако вашите сътрапезници ядат здравословни храни, богати на хранителни вещества, е по-вероятно ние да направим същото.
Как да промените хранителните си навици
Не е нужно да излизате да ядете с други хора. Баум предлага да организирате виртуални събирания със семейството или приятели или вечери със съседи. Простият акт да бъдем по-общителни може да увеличи възможностите за споделяне на храна, казва експертът. Например, присъединяването към клубове или събития често води до това хората да се хранят заедно след това.
Когато самотното хранене е неизбежно, Баум препоръчва да го комбинирате с нискотехнологична дейност, като четене на книга или списание. Прелистването на страници може да забави процеса на хранене, като ви даде време да се насладите на храната си.
Можете също така да подобрите възприемането на храната самостоятелно, като зададете специален режим за това: например да седите на определено място и внимателно да наблюдавате вкусовите си усещания.
„Свикнали сме да ядем заедно“
Исторически погледнато, храненията винаги са били социални поводи, особено в някои култури, казва клиничният психолог Даниел Глейзър, цитирайки примера на италианския „час за аперитив“ и испанската традиция да се прекъсва работа за обяд с няколко ястия.
„Тези моменти не са просто възможност за презареждане. Това са свещени ритуали, които поддържат социалната тъкан чрез смислени разговори и споделен опит", казва той.
Според Глейзър храната разрушава културните и социалните бариери, развива чувство за общност и дори освобождава невротрансмитери, подобряващи настроението, като окситоцин, серотонин и ендорфини, които насърчават доверието, свързването и облекчаването на болката.
Изследване от Оксфордския университет предполага, че храненето заедно може да се е развило като механизъм за социално свързване, който повишава удовлетворението от живота. За съжаление съвременните хора все повече трябва да се хранят сами, което намалява този показател. Следващия път, когато седнете пред телевизора със замразена пица, помислете дали да не поканите приятел или съсед.
Сн.: freepik.com
