Ръководство: Как да се храним, ако работим нощни смени
Снимка: Как да се храним, ако работим нощни смени
Работата на нощни смени е много трудна. Човек трябва да стои буден в тъмната част на денонощието и да спи през деня. В резултат на това служителят получава по-малко слънчева светлина. Освен това се нарушават биоритмите.
Списъкът с негативните аспекти на нощния труд не свършва до тук. Има и проблеми и с храненето. По-удобно е човек, който работи през нощта, да се храни в периода, когато е буден. Тоест в тъмното.
Ръководство: Как да се храним, ако работим нощни смени
Въпреки това експерти от САЩ препоръчват преминаването на тази категория хора към дневно хранене, въпреки всички неудобства. Учените стигнаха до това заключение след провеждане на изследване, резултатите от което могат да бъдат намерени на страниците на научното списание Science Advances.
Резултати от експеримента
Участниците в проучването са 19 доброволци. Всички работят нощна смяна. Експертите предложили някои работници да преминат към дневно хранене. Останалите хора продължили да следват "стратегията" с нощното хранене.
В резултат на това се оказва, че представителите на втората група са изправени пред много по-сериозни рискове за здравето. При хора, които ядат през нощта, се регистрира повишаване на нивата на кръвната захар: повече от 6%. При нощното хранене се увеличава рискът от развитие на заболявания, свързани с ендокринната и сърдечно-съдовата система.
Но за тези, които работят през нощта, но получават значителна част от калориите си през деня, подобни рискове не са характерни.
Снимка: Pixabay
