Свинска мас: Ползи и защо не трябва да се отказваме
Снимка: Ползи от свинската мас
Свинската мас е ценен продукт, който се използва в много страни. Това е стопена мазнина, която се добавя към различни ястия и също се консумира като закуска. Помним този вкус от детството. Бабите ни учеха да правим сандвичи с черен хляб и свинска мас, а отгоре да слагаме тънък резен лук.
Днес ще поговорим за ценните свойства на този продукт и ви призоваваме да си направите свинска мас у дома, а не да я купувате от магазина.
Свинската мас се добавя към рибена супа, гулаш, използва се вместо растително олио за пържене в тиган и също се добавя към печени продукти и сладкиши. За да приготвите свинска мас, се нуждаете от сланина и вътрешни тлъстини. Те се накисват във вода за една нощ, като на всеки няколко часа водата се сменя с чиста. След това се нарязват на парчета и се разтопяват на слаб огън. По желание се оставят пръжките, добавят се билки, кромид или чесън.
Витамини в свинската мас
Свинската мас не задържа всички хранителни вещества, които са в свинските тлъстини. Но витамините от група В, Е, D и селен остават. Свинска мас се препоръчва, за да се предотврати образуването на кръвни съсиреци. Освен това има благоприятен ефект върху работата на сърцето и черния дроб.
Болкоуспокояващо за стави от свинска мас и мед
В народната медицина свинската мас се използва като болкоуспокояващо средство за ставите. Ако ставите започнат да болят, свинска мас се смесва с мед в съотношение 2:1 и се разпределя върху мястото, което е болезнено. След това се увива с топла превръзка цяла нощ. Мехлемът премахва болката в ставите. Използва се и при натъртвания.
Лекарство срещу кашлица
При настинки и кашлица разтривайте врата и горната част на гърдите с затоплена свинска мас. В интернет можете да намерите много рецепти за мехлеми от свинска мас. Смесете 40 гр свинска мас с 2 с.л. алкохол и добавете няколко капки хвойново масло. Накрая трябва да се увиете с вълнен шал.
Мехлемите от свинска мас се използват за лечение на брадавици, екзема, сълзящи рани и дори белези. Във всеки случай е по-добре да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.
Свинска мас за красота
Бабите използвали свинската мас и за красота. За да се подобри растежа на косата, свинската мас се нанася върху корените на косата, след което те растат дълги и блестящи. Свинската мас може да се използва и като овлажняваща маска за лице. Особено през зимата когато кожата е напукана нанесете свинска мас върху лицето си за 10 минути, след това избършете остатъците и нанесете овлажнител.
Яденето на свинска мас трябва да бъде ограничено от хора с наднормено тегло и такива, които имат проблеми с жлъчката. Тя е отговорна за храносмилането на мазни храни.
Знаете ли рецепти за народни средства от свинска мас? Ще сме благодарни, ако ги споделите рецептата с нас и други читатели в коментарите.
Сн.: © Depositphotos
