Подсладителят ксилитол носи риск от сърдечен удар
Снимка: Подсладителят ксилитол е рисков за здравето.
Изследователи от клиниката в Кливланд (САЩ) установиха, че честата консумация на ксилитол е свързана с повишен риск от инфаркт и инсулт.
Ксилитолът е често срещан заместител на захарта, използван в бонбони без захар, дъвки, печива и продукти за грижа за устната кухина.
Експертите анализираха данни от три хиляди души и всеки трети от тях, с най-високи нива на ксилитол в плазмата си, е по-вероятно от останалите да има сърдечно-съдови проблеми. За да потвърди констатациите, изследователският екип проведе предклинични изпитвания и установи, че ксилитолът причинява съсирване на тромбоцитите и повишава риска от тромбоза.
Учените също наблюдават активността на тромбоцитите при хора, които пият напитка, подсладена с ксилитол, и при хора, на които е дадена напитка с глюкоза. Те установиха, че всяка мярка за способността за съсирване на тромбоцитите се увеличава значително веднага след ксилитола, но не и след глюкозата. Авторите на изследването отбелязват, че се нуждаят от допълнителни изследвания, за да оценят дългосрочната сърдечно-съдова безопасност на ксилитола.
„Това проучване още веднъж показва спешната необходимост от изследване на захарните алкохоли и изкуствените подсладители, особено след като те продължават да се препоръчват за борба с болести като затлъстяване или диабет. Това не означава, че сега казваме на всички да изхвърлят пастата за зъби с ксилитол, но трябва да разберем, че консумацията на храни с високо съдържание на този заместител на захарта всъщност е безопасна“, казва Стенли Хейзън, ръководител на изследователския екип.
Преди това учени от университета Anglia Ruskin откриха, че подсладителят неотам може да увреди червата.
Сн.: unsplash.com
