Някои правила на етикета на масата за хранене, които постоянно нарушаваме
Снимка: Някои съвета за правилно хранене на масата
Не поставяйте лактите си на масата, не говорете, дъвчете бавно храната - всички тези правила са ни разказани в детството.
И много от тези правила, които тогава радостно нарушавахме продължаваме да нарушаваме и сега. Приятелите се държат по същия начин, а неофициалните отношения създават усещането, че класическият етикет стана ненужен и дори излишен в съвременния свят.
Не се лъжете: познаването и спазването на правилата на етикета на хранене определя първото мнение на непознати за нас. А поведението, което за приятелите може да изглежда приемливо, в нова компания е възможно да предизвика дискомфорт и отхвърляне.
Представяме ви някои общи грешки на етикета на хранене, които много често правим
Разговори за диети и ограничаване употребата на алкохол
Обсъждането на това, че сте на диета, е проява на лош вкус. Особено под този претекст не можете да се откажете от ястията, предложени от гостоприемната домакиня. Не можете да я хвалите за кулинарни таланти, докато не ядете нищо. Не осъждайте яденето на месо, ако сте вегетарианец, това е много неприятно. Вие също така не трябва да правите това с алкохола. Това, че не трябва да пиете, не е проблем на другите. Поискайте бяло сухо вино и отпийте малка глътка.
Вдигане на врява и оживено жестикулиране на масата
Обърнете специално внимание на вашите жестове. Дръжте ръцете си така, че да не пречите на присъстващите. По време на разговор се опитайте да избегнете резки движения.
Не се разсейвайте от телефонни обаждания и съобщения
На парти или на вечеря в ресторант мобилният телефон трябва да бъде включен на тих режим. Поставянето на мобилен телефон на масата може да бъде само, ако чакате важно обаждане, за което трябва да предупредите предварително и да се извините.
Бързо и лакомо хранене
Дори ако сте чакали твърде дълго за поръчката и сте много гладни, не се нахвърляйте на храната. Ако поръчката не е готова за всички, не започвайте да се храните - това е проява на неуважение.
Държане на вилицата в дясната ръка
За вилицата в дясната ръка не е необходимо да се пише: изглежда, че правилото "ножът в дясната ръка, вилица - в лявата" е познато на абсолютно всички. Въпреки това, ние понякога не използваме лявата ръка.
Поставянето на чантата на масата или на стола до вас
Чантата не може да бъде поставена на коленете или на масата. Обемната дамска чанта може да е окачена на гърба на стола или поставена на пода, ако няма специален стол (такъв често се предлага в ресторантите). Миниатюрна чантичка-портмоне може да бъде поставена на масата.
Отхапване или рязане на хляб
Неприемливо е да отхапете голям залък от хляба. Отчупвайте малки парчета с пръсти, ако е необходимо. Също така не режете хляба с нож.
Вдигане прибори за хранене и храна от пода
Ако храната или приборите паднат на пода, не се навеждайте под масата в търсене. По правилата на етикета от пода нищо не трябва да вдига, освен, ако е необходима вещ. За да получите нови прибори, можете да се обърнете към сервитьора.
Плюене на малки костички или костилки от плодовете върху чинията
Малки кости и костилки от плодове никога не се плюят директно върху чинията. Най-напред трябва да ги поставите на лъжица или вилица и едва тогава върху чинията.
Използвайте клечка за зъби на масата за вечеря
Клечката за зъби е предмет на интимна употреба и не трябва да се използва публично. Ако парче храна се забие между зъбите, трябва да се извините и да станете от масата.
Разговори за политика, религия, здраве и пари
Това правило на етикета сега е по-важно от всякога. Политически предпочитания, финанси, икономическа криза са теми табу за обяд. Интересите на гостите могат да бъдат драматично различни, което ще доведе до ненужни спорове и разочарование. Също така не е подходящо да се говори за здравословни проблеми.
Обръщане на "ти" към сервитьора
Не можете да говорите на "ти" с непознат, дори и да е сервитьор. Същото правило важи и за новите познати, с които ви запознават в ресторанта вашите приятели.
Картина: Jules-Alexandre Grün, След вечеря
