Маслините намаляват „лошия“ холестерол и предпазват от остеопороза
Снимка: Маслините са полезни за човешкия организъм
Маслините съдържат олеинова киселина, която има свойството да предотвратява окислението на „лошия“ LDL холестерол по стените на артериите.
Това означава, че се намалява значително рискът от поява на сърдечен удар.
Маслините съдържат мононенаситени мастни киселини омега-6 и омега-9, които поддържат ниско ниво на „лошия“ холестерол и предпазват от високо кръвно налягане. Неслучайно и много диетолози препоръчват консумацията на маслини дори и по време на режим.
Маслините предпазват от остеопороза
Защо маслините предпазват и от остеопороза?
Те съдържат редица противовъзпалителните микронутриенти и антиоксиданти, които предотвратяват появата на нарушения в костите. Това се дължи на наличието на полифеноли в маслините, които помагат за повишаването на остеокалцина.
Омега-3 мастните киселини в маслините пък предпазват от развитие на макулна дегенерация, глаукома. Те помагат за оттичането на вътреочната течност.
Независимо дали се консумира топъл или студен, зехтинът предпазва стомаха от заболявания като гастрит и язви, като намалява количеството на стомашните киселини.
Не трябва да се прекалява с консумирането на маслини, тъй като повечето в търговската мрежа съдържат голямо количество сол.
