Липсата на протеин в диетата се отразява негативно на нивото на антителата
Снимка: Защитните сили на организма срещу COVID-19 се влошават при дефицит на протеин
По време на пандемия хората трябва да обръщат повече внимание на храненето си. И говорим не само за използването на витамини в състава на храната, но и за баланса на протеините.
Д-р Марина Аплетаева, диетолог, алерголог и имунолог, смята, че защитните сили на организма срещу COVID-19 се влошават при дефицит на протеин. Тя обясни, че аминокиселините в протеините участват в изграждането на клетки, които трябва да устоят на инфекцията.
Липсата на протеин в диетата се отразява негативно на нивото на антителата
- „В нашето коварно време, поради дефицита на незаменими аминокиселини, имунитетът намалява. Например, антителата необходими за борба с коронавируса се синтезират от протеин, това са протеинови молекули. Съответно с неговия дефицит могат да се развият неприятни последици", обясни имунологът.
Трябва да се отбележи, че е важно редовно да се консумират протеини от животински произход, тъй като съдържат незаменими аминокиселини, които влияят върху работата на всички системи на тялото.
Големи количества протеин се намират в:
- птиче,
- говеждо,
- свинско месо,
- сирене,
- яйца,
- извара,
- риба.
Сред растителните храни най-богати на протеини са:
- бобовите растения,
- киноата, ядките,
- семената,
- гъбите,
- ядките,
- семената.
Тези храни трябва редовно да присъстват в диетата на съвременния човек. Симптомите на белтъчен дефицит са лошо настроение, слабост и умора.
Ако триптофан (аминокиселина, от която мозъкът се нуждае, за да произвежда серотонин, който е отговорен за доброто настроение и здравия сън) или фенилаланин (регулира щитовидната жлеза) хронично липсват, ще се развият здравословни проблеми.
