Карамбола: Екзотичен плод с напречно сечение с форма на петолъчка
Снимка: Карамбола: Екзотичен плод с напречно сечение с форма на петолъчка
Звезден плод или карамбола (Averrhoa carambola) е вид дърво от семейство Oxalidaceae.
Карамбола е екзотичен плод, който има напречно сечение с форма на петолъчка.
Вечнозелено растение, присъщо за Югоизточна Азия и Индия. A. carambola е малко дърво, което расте до височина 5 – 12 метра, с розови до червени цветове. Цветовете са малки и с формата на камбанка, с пет венчелистчета, имащи белезникави краища. Дървото се отглежда в тропичните и полутропичните региони, заради ядливите му плодове и за медицински цели.
Карамболата има няколко различни форми, различаващи се по вкус и форма – някои са много киселинни, други са сладки. Растението се отглежда основно в Малайзия и Тайван, но също и в малки концентрации в Тайланд, Израел, САЩ, Бразилия, Филипините, Китай, Австралия, Индонезия, Индия и други части на света с подобен климат. Има комерсиално значение в много от тези държави, тъй като се отглежда заради ядливите му плодове. Дървото може да цъфне и да даде плодове около година след покълването на семето.
Отглеждат се най-различни сортове, но повечето са избрани така, че да имат хубав плодов вкус и висока продукция на плодове, като всеки регион си има специфични сортове. Плодовете често се използват за украса на коктейли и десерти.
Плодовете на карамболата са богати на оксалова киселина, която е отровна в голяма концентрация.
