Как да сварите цвеклото правилно за 15 минути
Снимка: Как да сварите цвеклото правилно
Повечето домакини варят цвеклото за салати и други цели по стария начин – като поставят зеленчука в тенджера с вода. Някои хора използват мултикукър за това, но някои не толкова прогресивни готвачи използват алтернативни идеи за варене и готвене на цвекло. Недостатъците на традиционния метод за варене на цвеклото включват продължителността на обработката и специфичната миризма.
Как да сварите цвеклото правилно
- Варене на цвеклото в тенджера
За тези, които следват класическите рецепти за обработка на зеленчуци, когато варите цвекло в тенджера, опитайте да поставите кореноплода във вряща вода и след това варете до 15-20 минути (в зависимост от теглото и обема) на силен огън. След това цвеклото трябва да се полее със студена вода. Така ще се запазят сочността и текстурата на зеленчука.
- Борба с миризмата
За да се отървете от устойчивия вирис на цвекло, сложете кора хляб заедно със зеленчука в тенджерата.
- Печене
На този метод се обръща все повече внимание. Цвеклото се слага в плик за печене. На торбичката се правят няколко дупки и се слага във фурната.
- Микровълнова фурна
Най-лесният начин да сварите цвекло е в микровълновата. Това ще отнеме 10-15 минути време, фурната трябва да работи на максимална мощност. Зеленчукът се поставя в плик за печене, завързва се, правят се няколко дупки и се задушава в микровълновата.
Снимка: Pixabay
