Храни, които увеличават риска от инфаркт и инсулт
Снимка: Храни, които увеличават риска от инфаркт и инсулт
Проучване на италиански учени от Средиземноморския неврологичен институт IRCCS Neuromed установи, че свръхпреработените храни значително увеличават риска от инфаркт или фатален инсулт.
Тези храни включват:
- корнфлейкс,
- полуфабрикати,
- обработени меса,
- крутони,
- газирани напитки,
- крекери,
- някои хлебни изделия и т.н.
В проучването участват 1170 души, преживели веднъж инсулт или инфаркт, чието хранене и здравословно състояние са наблюдавани в продължение на десет години. Някои от субектите често ядат свръхпреработени храни с високо съдържание на оцветители, консерванти, хидролизирани протеини и подобрители на вкуса, докато други се хранят с по-здравословна диета.
Резултатите от работата на учените показват, че хората, които злоупотребяват с преработени храни, имат две трети по-висок риск от нов инфаркт или фатален инсулт, отколкото тези, които много рядко ядат такива храни.
- "За да намалите риска от повторен инфаркт и инсулт, изберете диета, базирана на честа консумация на прясна храна с минимална обработка", съветва Мариалаура Боначио, водещ автор на изследването.
Сн.: pexels.com
