Грозде, шоколад и зелен чай, признати като лек срещу COVID-19
Няколко химически съединения, открити в зеления чай, гроздето от мускатните сортове и в тъмния шоколад, могат да бъдат полезни в борбата с коронавируса. Те са способни да блокират функцията на специфичен ензим или протеаза в SARS-CoV-2.
„Протеазите са важни за здравето и жизнеността на клетките и вирусите. Ако бъдат потиснати, клетките не могат да изпълняват много важни функции, като репликация - репродукция“, обясни ученият от Университета на Северна Каролина проф. Си Де-Ю.
Според професора задачата на изследването, проведено от университетската лаборатория, била да търси вещества в храните или лечебни растения, които потискат способността на коронавируса да се прикрепя към човешките клетки или да се разпространява в тях.
Оказа се, че така наречената „основна протеаза“ на вируса SARS-CoV-2 - Mpro - реагира на редица химични съединения от продукти с вече известни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Това са зелен чай, мускатово грозде, какао на прах и тъмен шоколад.
„Mpro позволява репликация на SARS-CoV-2. Ако успеем да потиснем или деактивираме тази протеаза, вирусът ще умре. Mpro има част, която прилича на "джоб". Ако е „пълна с химични съединения“, протеазата губи важната си функция“, обясни Си Де-Ю.
Химичните съединения, открити в зеления чай и мускатовото грозде са много успешни в потискането на Mpro функцията. Веществата от какао на прах и тъмен шоколад намаляват активността на полимеразата наполовина. Това беше потвърдено от компютърни симулации и лабораторни експерименти.
„Има пет доказани химически съединения в зеления чай, които се свързват с различни области на джоба на Mpro, като по същество инхибират неговата функция. Гроздето съдържа тези инхибиращи химикали в корите, листата и семената. Това не е изненадващо, тъй като растенията използват полезни съединения, за да се предпазят“, казва авторът на изследването, публикувано на Phys.org.
Преди време германски учени отбелязаха ползите от сокове от нар и арония, както и зелен чай и сироп от бъз в борбата срещу коронавируса.
Сн.: © Pixabay
