Черен кимион: Подправка, лекарство, билка и афродизиак
Снимка: Чер кимион - полезен за здравето
Кимионът (Cuminum cyminum) е билка със силен аромат и се използва като подправка и лекарство, също и в козметиката, а някои хора вярват и че е афродизиак.
Най-ранните записи за отглеждането и използването на черния кимион идват от древен Египет. Черно семе е било намерено в египетска гробница преди около 3300 години.
Отглежда се предимно в Средиземно море, арабските страни, Индия, Турция и Китай.
Кимионът се споменава още в текстовете на римляните като много скъпа подправка, отбелязан е и в Библията. Неговите лечебни свойства са потвърдени и станал популярен през 20 век.
Кимионът е в шушулки, които по външен вид напомнят на втулки, и съдържа тъмни зърна, които след прибиране на реколтата се изсушават. От тези семена чрез студено пресоване се получава масло, което е богато на ненаситени пълномаслени киселини. Те киселини са есенциални, необходимо е с храната да се внасят в организма.
Ще изброим само някои от големия брой заболявания, срещу които се използва черният кимион - този чудотворен лек: за акне, алергии и астма, подуване на корема, целулит, болки в ставите, липса на концентрация, камъни в бъбреците, частична импотентност, тежки форми на безплодие, възпаление на венците.
Така че почти всичко е възможно да се лекува с масло от черен кимион.
Днес кимионът се отглежда предимно в Сирия, Ирак, Египет, Америка, Индия, Пакистан, Иран, Гърция и Кипър, защото добре вирее в слънчеви райони.
Напоследък черният кимион е преоткрит от страна на лекарите по алтернативна медицина и имунолозите, както и от различни фармацевтични компании.
Известно е, че в гробницата на Тутанкамон е намерена бутилка с масло от кимион. Има дори вярване, че именно това растение е тайната за красотата на Клеопатра.
